Vestuvių pyragas su valcuotu fondu | happilyeverafter-weddings.com

Vestuvių pyragas su valcuotu fondu

Valcuoti "fondant vestuviniai pyragaičiai" suteikia poroms galimybę pasiekti "puikų" vaizdą, nes jie yra patrauklūs daugybėje nemokamų vestuvių tortų katalogų, žurnalų ir svetainių.

Fondant Frosting Faktai

Fondant yra užmiršimas, kurio tekstūra yra panaši į kietėjančią tešlą. Pagaminta iš virtos cukraus receptūros ar paprasto makščių recepto, tai yra mėgstamiausia dekoratoriams ir klientams, kurie nori pasiekti sklandų, satiny apdailos tortą.

susiję straipsniai
  • Gotikos vestuviniai pyragaičiai
  • Miniatiūriniai vestuviniai pyragaičiai
  • Mad Hatter Vestuvių pyragas

Poros, kurios bando apsispręsti tarp buttercream ir fondant frostings turėtų nepamiršti, kad dauguma valcavimo fontanso pyragaičiai naudoja buttercream kaip crumb coat. Paprastai vienas ketvirtadalis colio storio, šis sluoksnis padeda valcuotam fontanui laikytis tortą.

Fondant Pros

Pasirinkus valcuotą fondant vestuvių pyragą, yra kažkas porų, kai jie nori elegantiško vestuvių tortų dizaino. "Fondant" siūlo lygaus paviršiaus, puikiai tinka klijuoti ar gumpaste gėlių ir dizaino elementus. Daugelis šiuolaikinių vestuvių pyragėlių yra užmirštos "fondant", nes jie siūlo tokį universalumą - jis gali būti suformuotas arba suformuotas tam, kad sukurtų praktiškai bet ką pora norų. Kiti fondo naudojimo privalumai yra šie:

  • Pasilieka gerai šiluma
  • Fondant dengiantys pyragaičiai nereikalauja šaldymo (kol kambario temperatūroje užpildas taps stabilus)
  • Galima būti spalvota ir aromatizuota
  • Užduoda tuščią drobę, kad pridėtumėte daugiau dekoracijų

Fondant kons

Nepaisant visų teigiamų aspektų, susijusių su valcuotomis fondanto glazūrais, poros turėtų nepamiršti kelių trūkumų:

  • Ne kiekvienas kepėjas dirba su fondantu arba gerai dirba su fondantu
  • Skonis gali būti šiek tiek "išjungtas"
  • Tekstūra gali būti guminė ar kramtoma
  • Kaina už gabalėlį yra gerokai didesnė už sviestą su užkandžiu

Siekiant kovoti su kai kuriais fondant problemomis, kai kurios poros nusprendžia atlikti nedidelio laipsnio pyragą su fondanto glaistu ir tada tarnauti svečiams buttercream-matinio vestuvių tortą.

Teminiai vestuvių tortai

Galbūt jūs neturite per daug pasirinkimo, kai kalbama apie pasirinkimą tarp fontanso ir sviesto kaukių, jei jūsų vestuvių tortas dizainas yra tas, kad galima padaryti tik su fondant. Pavyzdžiui, oranžinės spalvos dekoracijos gali išsilygsti tiesiai iš buttercream mirtino pyrago pusės. Tortas, paprastai naudojamas fondantui, yra:

"Fondant" yra geras papuošalų pagrindas.
  • Apiformuotos raišteliai išilgai kiekvienos pakopos apačios
  • Mokslinės juostos ir lankai
  • Marmuro spalvos
  • Drapavimas
  • Nėriniai arba cilindro dizainai
  • Išpjautos gėlės, lapai, taškai ir kiti plokšti elementai
  • Drugeliai, bitės ir vabzdžiai
  • Texturized apdaila, pavyzdžiui, gros grūdų
  • Brocade
  • Vynmedžiai, rituliai ir gėlių pagamintos iš fondanto

Valcuotasis lateksinis latentinis vestuvinis tortas paprastai yra pirmasis žingsnis kuriant sudėtingus dizainus naudojant fontanas, gumpas ir formos šokolado figūras. Fondas suteikia sklandų, švarų fone, kad kiti dizaino elementai galėtų sėdėti. Tortų pakopos yra padengtos ritinėlio fontantais, o dekoratorius deda visas formos elementus prie fontano drobės.

Fondant patarimai ir gudrybės

Valcuotų "fondant" vestuvių pyragaičių gaminimas ne visada yra lengviausias užduotis, ypač mėgėjams kepėjai. Tačiau fontanas gali būti supintas ant bet kokios formos pyrago, nuo apvalios iki širdies iki šešiakampio iki kvadrato vestuvių tortų dekoratoriaus su šiek tiek praktikos. Laikykitės šių patarimų, kaip dirbti su valcuoto fontano:

  • Visuomet naudokite kriaušės sluoksnį, padengtą buttercream
  • Roll laidantas iki maždaug vieno ketvirtojo colio storio
  • Jei jūs padengsite lengvą pyragą, sluoksniuokite jį pigiau
  • Fondant perpjauta per stora yra linkusi į įtrūkimus
  • Sandariai uždėkite paklodę plastiku ir laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje
  • Naudokite mažą kukurūzų krakmolą, kad išparduotumėte fondantą
  • Kiekvieną lygį padėkite ant torto atskirai
  • Praeikite keletą pyragėlių prieš laiką, kad galėtumėte išsiaiškinti bet kokius kinksiusius

Jei pastebėsite, kad "fondant" receptai yra pernelyg sudėtingi, galite naudoti iš anksto sumontuotą fondantą, kad sumažintumėte darbo jėgą. "Sugarcraft" siūlo įvairias iš anksto paruoštas "fondant", kuris yra paruoštas valcuoti, įskaitant populiarią "Wilton" vestuvių tortą.


Poros, kurios nori sudėtingų, kūrybinių vestuvių tortų, dėl savo lankstaus pobūdžio dažnai naudoja fontantą, nes jų apledėjimas yra pasirinktinis. "Fondant" sukuria idealiai vienodą pagrindą paprastų ir sudėtingų dizainų. Ieškodamas vestuvių kepyklos, paprašykite aplankyti savo vestuvių torto nuotraukas, kuriose naudojamas supjaustytas fondantas. Patyręs dekoratorius gali paversti savo svajonių pyrago dizainą realybe naudodamas fondantą.

#respond