Penki Veganų ir Vegetarų aukšto proteino maisto produktai | happilyeverafter-weddings.com

Penki Veganų ir Vegetarų aukšto proteino maisto produktai

1. Spirulina, mažiausiai apdoroti (bet ne žaliaviniai) sojos produktai (miso, tofu, edamamas), sezamo sėklos, moliūgų sėklos

tofu_for_vegetarians.jpg

Šie maisto produktai yra turtingi amino rūgščių tirozinu . Kartu su cinku jis padeda išlaikyti apetitą tikrinant. Jei esate gobbling žemyn kitaip sveikų sveikų grūdų ir lapuočių žalumynų, jūsų kūnas negali absorbuoti cinko, kurio reikia, kad hormonai galėtų reguliuoti apetitą. Šiuose maisto produktuose naudojamas tirozinas padeda veganams ir vegetarams nepermesti maisto produktų, kurie jiems pergando.

2. Veganinius kūdikius reikia maitinti krūtimi.

Kūdikiai neturi gebėjimo pagaminti aminorūgšties karnitino, kuris yra būtinas tiek širdies, tiek skydliaukės funkcijai. (L-karnitinas yra aminorūgščių, kurias naudoja kūnas, forma). Šparaguose ir žemės riešutų sviestuose yra nedaug karnitino, kurio nė vienas iš jų neturėtų būti pasiūlytas naujagimiui. Jei kūdikį negalima maitinti krūtimi, formulėje turi būti bent jau mažas karnitino kiekis. Šiuo metu nėra veganų mišinių kūdikiams (Heinz / Farley prekės ženklas buvo nutrauktas), bet jūs galite padaryti savo norus žinoti Nestlé, Abbott Labs, Enfamil ir Hain Celestial, kad paprašytų jų padaryti.

Niekada kada nors maitinti kūdikius (arba suaugusius) žaliavinę soją ar ankštinius. Žaliuose ankštiniuose yra lektinų, kurie gali sulaužyti raudonąsias kraujo kūnelių. Galų gale pupelės yra augalai "kūdikiai", ir jie "nenori" juos valgyti!
avocado.jpg

3. Avokadai, kviečių gemalai ir avižiniai miltai yra geri aminorūgščių prolinų šaltiniai

Proline yra būtina kepenų sveikatai. Jis gausu gyvūnų želatina, virintas iš kaulų ir tikriausiai gyvulinis maistas, kuris labiausiai kenkia veganų principams. Kai kūnas iš maisto gauna proliną, jis gali jį gauti iš ornitino ir glutamo rūgšties, niacino, vitamino B6 ir vitamino C pagalba.

4. Avižiniai dribsniai, sezamų sėklos, mažiausiai perdirbti sojų produktai (žr. Aukščiau), spirulina ir kviečių gemalai yra geri aminorūgščių cisteino šaltiniai

Mitybos specialistai nenustatė aminorūgšties cisteino kiekio maiste nustatymo, tačiau jie apskaičiavo cisteino kiekį maiste, matuodami su juo susijusią cheminę medžiagą, cistiną. Daugelis veganų nesugeba gauti pakankamai metionino iš maisto, kad jų kūnas galėtų "išlikti" cisteino, labai nestabilios cheminės medžiagos, kuri greitai tampa cistinu, jei ji iš karto nenaudojama. Kūne taip pat turi būti folio rūgšties, vitamino B6 ir vitamino B12, kad maistui vartoti metioniną būtų galima gauti cisteino.

5. Derinant grūdus ir ankštinius gyvūnus, gaunamas lizinas ir metioninas

beans.jpg Maždaug apie kiekvieną veganą girdėjau apie grūdų ir ankštinių augalų derinimą. Avokadai, kukurūzai, kviečiai, kviečių gemalai ir ryžiai yra mažai lizino, tačiau palyginti didelis metioninas. Avokados, sojos pupelės, kitos pupelės, valgomosios mielės ir žirneliai yra mažai metionino, tačiau yra gana aukšti lizino. Valgymas iš abiejų maisto produktų grupių suteikia visą būtiną baltymą, tačiau kiekvieno valgio metu nereikia valgyti tiek grūdų, tiek pupelių. Kūnas puoselėja liziną ir metioniną, todėl valgyti kelias porcijas iš abiejų grupių tam tikru metu per dieną yra pakankamai.

Jei pavargsite iš ryžių ir pupelių bei daugiau ryžių ir pupelių, yra dar vienas būdas gauti visą savo baltymų tinkamą santykį be mėsos. Tai Pietų Amerikos sėklos quinoa. Šiame augaliniame maiste yra visos esminės amino rūgštys proporcijose, kurioms jų reikia žmogaus organizmui.

Kitas augalinis maistas, kuris suteikia pilną baltymą, yra grikiai, prieinama kaip grikių kruopos ar soba makaronai. Jei kasdien valgote kinoją ar grikį, jūs nesulaikysite kitų augalinių maisto produktų, kad gautumėte baltymų. Vis dėlto sojos nėra visavertis baltymas.
#respond